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Professional insights and practical sharing about #餐飲會員經營
對多店餐飲品牌來說,會員資料最容易被拿來回答「我們有多少會員」,卻不一定能回答更接近經營現場的問題:新店吸引的 […]
一家餐飲品牌的會員資料,往往不是只在入會表單裡出現。門市 POS、線上點餐、訂位、App、LINE OA、電子 […]
當會員在櫃檯準備折抵,才發現點數昨天失效,現場要處理的往往不只是一筆交易。店員得解釋規則、客服得查詢紀錄、總部 […]
會員經營的重點不是一次性發送活動,而是讓 POS、點餐、會員互動與回訪結果形成可檢討的流程。 餐飲現場有食材、 […]
會員點數最容易被當成一種快速指令:新客少,就加碼;回訪慢,就加碼;檔期到了,就全會員一起發。對餐飲連鎖來說,這 […]
前言 很多餐飲品牌做會員經營,第一個想到的是折價券:生日券、新品券、回訪券、週末券,一路發到顧客麻木。現場壓力 […]
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